As aulas do projeto Jovem Aprendiz tiveram início em Tapera em março de 2021 e se estenderão até outubro de 2023. Com carga horária total de 1.600 horas, o curso é dividido em aulas teóricas e práticas.
A turma é formada por 14 jovens das cidades de Tapera, Selbach, Lagoa dos Três Cantos e Victor Graeff. Todos recebem auxílio financeiro, como apoio e incentivo. Os jovens participaram de uma seleção no mês de fevereiro, e, após aprovados, foram devidamente contratados pelas empresas participantes do projeto. São elas: Cotrisoja, CVale, Sul Graan e Lojas Quero Quero.
O projeto é oferecido pelo SENAC Carazinho e as aulas teóricas estão sendo ministradas pela professora Márcia Mattei Kumpel. Até dia 12 de abril, as aulas ocorrem todas as tardes, exceto nas terças feiras, no Auditório do CRAS. Após essa data, iniciarão as práticas profissionais nas empresas, e os alunos terão aulas teóricas nas segundas e quintas feiras.